Beschrijving

Bonomi Kaffa Koffiebonen 1000gr

Bonomi Kaffa koffiebonen is een blend gemaakt voor ochtend espresso. De espresso die uit onze blend komt, heeft zowel zoetzure als licht bloemige tonen. Een wereld van omhullende smaken en subtiel gekruide aroma’s. De naam is afgeleid van de Ethiopische Kaffa regio, waar een van de oudste legendes over koffiebessen zich afspeelt. Hier groeien, onder ideale klimatologische en milieuomstandigheden, de koffieplanten spontaan in het regenwoud en worden de steenvruchten met de hand geplukt, waardoor een beperkte productie van verfijnde “boskoffie” ontstaat.

Hints: karamel en cacaoboon

BONOMI KOFFIE UIT MILAAN SINDS 1886
Federico Bonomi, de eigenaar van een Milanese supermarkt, opent in 1886 de Bonomi koffiebranderij in Conca del Naviglio in het centrum van Milaan. Voor de creatie van zijn melanges selecteren wij de beste batches koffiebonen. We testen de organoleptische eigenschappen, vochtigheid, kleur en grootte. We proeven en analyseren de aroma’s om Bonomi melanges van hoge kwaliteit te verkrijgen. En vanaf 1886 hebben we altijd vooruitgekeken dankzij de solide fundamenten van onze geschiedenis. We leren van traditie, geleid door respect en geschiedenis.

Bonomi koffie is een geheim dat wordt bewaakt door de meest prestigieuze plaatsen in Italië. Wij zijn het toonbeeld van verfijnde smaak, gekozen door klanten zoals het beroemde Caffè Florian in Venetië (de oudste koffiebar in Italië), en de beroemde Pasticceria Marchesi Prada in Milaan.