Bij het uitkiezen van een Ese serving in Italië hebben we gekozen voor de Oro, omdat deze gewoonweg prettig wegdronk. De nasmaak bleef lang hangen en ondanks dat we de hele dag al koffie dronken bleef deze smaak ons erg bij.

De Easy Serving Espresso Pod (E.S.E. servings) werd door in 1999 door Illy uitgevonden en op de markt gebracht. Elke pod bevat 7 gram gemalen espressokoffie, gedoseerd en geperst tussen twee laagjes filterpapier. Door het gebruik van deze servings heb je een kwalitatief constante en steeds perfecte espresso.In de loop van de tijd zijn er een aantal namen onstaan voor deze servings zoals cialde, pads of pods.